Народной медициной сочетание меда и грецких орехов издавна используется:
- для укрепления организма,
- для борьбы с воспалительными заболеваниями органов дыхания,
- как эффективное средство от мужского бессилия,
- при проблемах женской сферы.
Современные медики и биохимики подтвердили, что большая часть интуитивных догадок лекарей полностью подтверждается. А причина пользы грецких орехов с медом заключается в богатейшем составе этого натурального дара природы.
Состав меда с грецкими орехами
Разобраться, для чего полезен мед и грецкие орехи, поможет перечисление входящих в их состав биоактивных составляющих. Общепризнано, что пчелиный мед – великолепный источник энергии, которую организм получает благодаря обилию углеводов. На фруктозу, сахарозу, глюкозу и другие виды сахаров, определяющих вкус и калорийность меда, приходится до 82 из каждых ста граммов продукта.
Смешиваясь с грецкими орехами, мед проявляет все свои полезные свойства, дополнительно обогащаясь ценными маслами, в изобилии содержащимися в ядрах минералами и белками.
Грецкие орехи, в отличие от меда, содержат практически все известные витамины, они богаты не только углеводами, а также белками и жирами. А в списке микроэлементов, кроме цинка, железа, магния, калия и других соединений, присутствуют такие минералы, как фтор, селен, марганец и кобальт. Ядра грецких орехов – кладезь более двух десятков аминокислот и жирных кислот, играющих роль важнейших антиоксидантов.
- высочайшую калорийность готовой смеси,
- имеющиеся врачебные противопоказания, в числе которых панкреатит. Язвенная болезнь и гастрит в стадии обострения, а также другие заболевания внутренних органов,
- возможность аллергических реакций.
Перед употреблением сладкого лекарства или полезного лакомства нужно получить рекомендацию специалиста, а затем помнить о разумности порций.
Для чего полезны грецкие орехи с медом?
- при простудных заболеваниях,
- при воспалительных процессах, охватывающих органы дыхания,
- при дисбалансе микрофлоры кишечника,
- после длительных тяжелых болезней, когда человеку нужна скорая реабилитация,
- во время интенсивных физических и умственных нагрузок в качестве профилактики от переутомления, истощения,
- при опасности наступления депрессивных состояний, частой бессоннице, головных болях.
Хорошо известна польза грецких орехов с медом для мужчин. Простое в приготовлении, вкусное и невероятно действенное средство помогает справляться с признаками стресса, усталостью, восполнить запас сил после напряженного дня, а также вернуть уверенность в себе, как в мужчине.
- благотворно влияют на кровоснабжение половых органов,
- улучшают гормональный фон,
- стимулируют работу мочеполовой системы,
- поддерживают позитивный эмоциональный настрой.
Результат – улучшение общего самочувствия и повышенная, при регулярном приеме меда и грецких орехов, потенция.
Сходным образом мед с грецкими орехами действует на репродуктивную систему женского организма и его состояние в целом. Причина кроется в уникальном сочетании витаминов и минералов:
- активно улучшающих работу сердечной и сосудистой систем,
- поддерживающих гормональный баланс,
- укрепляющих иммунитет,
- стимулирующих регенерацию тканей.
Поэтому для женщин грецкий орех с медом необходим, когда речь идет о планировании беременности, восстановлении поле родов, предрасположенности к анемии и в других не менее важных ситуациях.
Как приготовить и как принимать грецкие орехи с медом?
Смесь меда и грецких орехов не только вкусна, полезна, но и очень проста в приготовлении. Важно лишь иметь качественный свежий мед и тщательно очищенные, светлые, без признаков плесени или порчи ядра орехов.
Чтобы улучшить переваривание грецких орехов, их ядра предварительно измельчают. Кусочки могут быть разными. Мед, которым заливают сырье, ни в коем случае не нагревают, иначе вкусное лекарство не только утратит часть полезных свойств, но и может нанести вред организму. Готовый продукт закрывают крышкой и дают настояться. Через сутки мед с грецкими орехами можно использовать как лакомство или в качестве лечебно-профилактического средства.
Это самый простой способ приготовления смеси. Еще большую пользу она может принести, если вместе к ореховым ядрам добавить измельченную курагу, чернослив и тщательно промытую цедру лимона. Такое лакомство незаменимо при склонности к запорам, желании мягко и безопасно очистить организм, а также зимой, когда остро чувствуется недостаток витаминов.
Как принимать грецкие орехи с медом? Суточная норма зависит от возраста и состояния здоровья человека. Чтобы не навредить организму, лучше не злоупотреблять калорийным и очень активным продуктом. Если есть хронические заболевания или аллергия, лучше заранее проконсультироваться с врачом.
Зеленый грецкий орех с медом: настойка и рецепт итальянского ликера
Однако полезное средство из меда и зеленого грецкого ореха можно легко превратить в изысканный итальянский ликер Nocino, который много столетий традиционно готовится в северных провинциях страны.
На 700 мл водки потребуется:
- 20 отборных нарезанных на дольки зеленых грецких орехов,
- 400-600 грамм свежего жидкого меда,
- 1 лимон,
- 1 апельсин,
- 15 кофейных зерен,
- чайная ложка порошка корицы или 1 палочка этой пряности,
- один стручок натуральной ванили.
