Семеня укропа лечебные свойства

Лечебные семена укропа

И хотя в кулинарии овальные уплощенные семена чаще всего находят применение лишь в хлебопечении и консервации, это истинный кладезь полезных веществ. В чем заключаются полезные свойства семян укропа, когда лучше их заготавливать, и как использовать?

Чем полезны семена укропа?

Все части растения укропа, начиная корневищами и заканчивая стеблем, богаты полезными веществами, но в семенах этой культуры содержатся рекордные количества макро- и микроэлементов, активных веществ, незаменимых кислот и эфирных масел.

Строение семян укропа

  • 10,8 грамм калия,
  • 4,4 грамма фосфора,
  • 9,6 грамм кальция,
  • 0,65 грамма натрия, а также марганец, цинк, медь, железо, молибден и другие не менее ценные микроэлементы.

Во время созревания, ценимые в народной медицине, семена укропа накапливают не только полезные человеку элементы, белки и витамины, но и флавоноиды и фитонциды. Если в надземной части растения и его корнях содержание масла не превышает 3,8%, то плоды на 14,65% состоят из этого незаменимого в пищевой, фармацевтической и мыловаренной отрасли продукта, чем семена укропа полезны более всего.

Масло укропа на 65,5% состоит из пальмитиновой кислоты, на 25,3% из петрозелиновой и 6% из линолевой кислот. И хотя биохимический состав огородной культуры и полезные свойства семян укропа были изучены сравнительно недавно, еще много тысяч лет тому назад представители древнейших цивилизаций испытывали неподдельный интерес к растению, чему способствовала неприхотливость и его широкое распространение от Севера Европы до Средиземноморья.

Семена укропа в народной медицине

Использование семян укропа для лечения разных заболеваний

Именно в его трактатах впервые упоминается средство для увеличения лактации для кормилиц. Этому ученому принадлежит авторство средств, сейчас уже относимых к народной медицине, где семена избавляют от икоты и тяжести в желудке. При желудочных болях Авиценна предлагал использовать клизмы с укропным отваром, а распаренные семена и листья растения прикладывать к геморроидальным узлам, чтобы облегчить боль и не допустить кровотечений. Успокаивающие и тонизирующие свойства укропного семени и травы отмечал и этот ученый муж древности.

Средневековые медики во многом пользовались советами древних и врачевали укропом пациентов с кишечными, воспалительными, кожными и глазными заболеваниями. Сегодня, когда состав растительного сырья хорошо изучен, зона применения и полезные свойства укропного семени только расширилась, причем собрать целебные плоды можно на приусадебном участке.

Как собрать семена укропа?

Хорошие семена укропа пригодны для лечения

  • в начале созревания семян срезать верхушки стеблей вместе с зонтиками,
  • опустить свежее сырье в бумажные пакеты зонтиками ко дну,
  • закрепить пакеты на стеблях ниткой и резинкой,
  • на неделю подвесить пучки в проветриваемом сухом помещении.

За этот срок семена подсыхают, наступает их созревание, и они естественным образом опадают на дно пакета.

Чтобы сберечь все полезные свойства семян укропа, их хранят под крышкой в закрытой стеклянной или керамической посуде. При сушке и хранении важно не допускать пребывания семян на ярко освещенном месте или в сырости.

Перед тем, как собрать семена укропа, нужно убедиться, что они не поражены вредителями, на зонтиках нет признаков плесени и других заболеваний. Если сырье хранится правильно, оно не потеряет своих качество до пяти лет. В домашних условиях семена укропа – это простое и эффективное средство для облегчения отхождения газов и стимуляции пищеварения. Из семян готовят мочегонные и противовоспалительные отвары, делают примочки от гнойников на коже и раздражения глаз.

Но при всех лечебных свойствах семена укропа имеют и противопоказания, поэтому увлекаться самолечением и в этом случае может быть опасно.

Полезные свойства семян укропа

Семена укропа используют для приготовления настоев

  • активизации пищеварительных процессов и выработки желчи,
  • обеззараживания и снятия воспаления при гнойных процессах на коже, в мочеполовой сфере и органах дыхания,
  • нормализации давления,
  • улучшения работы сердечнососудистой системы,
  • снятия усталости и нервного возбуждения.

Сегодня признанные народной медициной семена укропа используются и официальной наукой. Из растительного сырья выделен анетин – вещество, помогающее снять спазмы при сердечных болях, приступы стенокардии и колики у больных гастритом.

А отвары и настои из измельченных семян рекомендуются как поддерживающее средство для лечения начальных стадий гипертонии. Благодаря содержащимся в укропе активным веществам препараты на растительной основе благотворно влияют на состояние стенок сосудов, препятствуя развитию атеросклероза и коронарной недостаточности. Чем семена укропа полезны еще? Подтверждается, описанное еще Авиценной, положительное воздействие семян укропа на мочеполовую сферу, а также состояние печени и работоспособность кишечника. Укропный чай из семян этого растения эффективен при колитах, тяжести в желудке и повышенном газообразовании.

Для приготовления настоя на 4 ложки измельченных семян берут 500 мл горячей воды. Средство выдерживают 60 минут, после чего процеживают и пьют утром и вечером по 100–150 мл. При запорах настой укропных семян до еды принимают трижды в сутки по 80–100 мл. Благодаря своим противоспазматическим полезным свойствам семена укропа в отваре способны снять регулярные желудочные боли.

Традиционным средством при младенческих коликах считается «укропная вода», которую в домашних условиях легко приготовить из высушенных семян укропа или фенхеля.

Именно это растение сегодня входит в состав аптечного сбора. Настой для детей готовится из ложки сухих семян и стакана горячей кипяченой воды. Малышу средство дают по чайной ложке перед каждым кормлением. При этом хранить воду не следует дольше суток.

Созревают семена укропа

Полезные свойства укропного семени в этом случае мягко обезболивают, снимают воспаления и спазмы при нефритах, мочекаменной болезни и других заболеваниях почек и мочеточников.

С ночным недержанием мочи поможет справиться настой из 2 столовых ложек семян и стакана воды. Средство 12 часов настаивается в термосе, после чего его принимают по 80 мл утром. Курс лечения составляет 10 дней. Многие поколения женщин на себе опробовали, как полезны семена укропа для усиления выработки молока. Эффективность средства подтверждает и официальная медицина, одобрившая включение укропного семени в состав специализированных чаев для активизации лактации. Молодым мамам настой следует пить по половине стакана дважды в день.

Укропное семя хорошо повышает лактацию

Если больной не переносит лактозу, снять нервное напряжение, успокоиться и хорошо выспаться поможет ложка измельченных семян. Порошок принимают три раза в день до еды.

Свежий отвар из укропного семени используется при конъюнктивитах, дискомфорте и усталости органов зрения. В этом случае средством пропитывают марлевые салфетки и на 10 минут делают теплые компрессы. Крепкий настой можно использовать и для промывания глаз.

Противопоказания при приеме семян укропа

Прием семян укропа проводится под наблюдением врача

Но как бы ни были полезны семена укропа, пользоваться ими в лечебных целях можно лишь после консультации со специалистом, при уверенности, что организму ничто не угрожает. Кроме индивидуальной непереносимости отдельных веществ в составе укропа и его семян, существуют и другие противопоказания, способные перевесить полезные свойства укропного семени.

При необдуманно больших дозах приема укроп способен расширять сосуды, что негативно сказывается на самочувствии людей с низким давлением.

У таких больных препарат укропного семени могу вызвать слабость, нарушения зрения, обморочное состояние и мышечную слабость. Если отменить прием отвара или настоя, то состояние быстро нормализуется. А вот для беременных женщин и людей, страдающих атонией кишечника, лучше воздержаться от использования семян укропа.

Укроп для очищения организма — видео

Оставить отзыв