Сегодня в распоряжении садоводов есть несколько десятков сортов и гибридов, полностью лишенных шипов. Они урожайны, отлично переносят засуху и не подвержены болезням. Однако выведенный в 1966 году сорт ежевики Торнфри до сих пор пользуется заслуженной любовью и уважением.
Описание бесшипной ежевики Торнфри
Ежевика может иметь стелящуюся или кустовую форму. Как правило, садовые сорта сегодня – это достаточно мощные кустарники с прямостоячими или полегающими побегами.
Так удобнее ухаживать за посадками, контролировать разрастание и собирать урожай. Согласно описанию и фото, ежевика Торнфри – это крепкий куст с длинными, наполовину полегающими побегами, которые без обрезки могут вырастать до 4–5 метров. Плодоносящие посадки при должной агротехнике имеют высоту до 15–200 см, диаметр кустарника доходит до 200 см.
Создававшийся как коммерческий, предназначенный для промышленного выращивания ягоды бесшипный сорт выделяется сильными, жесткими побегами с хорошо заметными гранями. У поверхности земли диаметр темно-зеленого побега достигает 30 мм, шипов нет на всем протяжении. Плотные, фактурные листья разделены на три или пять частей, имеют насыщенно зеленую окраску весной и летом. К осени листва приобретает желтый цвет.
Ягоды садовой ежевики Торнфри
Под тяжестью созревающих ягод жесткие побеги сгибаются так, что кисти оказываются практически на уровне грунта. Созревание начинается в августе и длится до середины сентября.
Ягоды овальной или ширококонической формы имеют:
- массу от 5 до 8 граммов,
- сладкий с приятной кислинкой вкус,
- черную с фиолетово-сизым отливом окраску, на стадии созревания обретающую матовость,
- характерный для садовой ежевики аромат.
- для употребления в свежем виде,
- для приготовления домашней плодово-ягодной консервации,
- для сушки,
- для заморозки.
Согласно оценке экспертов, дегустационные качества сорта ежевики Торнфри составляет 4,4 балла из 5 возможных. На момент сбора сочные костянки содержат:
- 9,3% сухих веществ,
- 0,9% пектинов,
- 5,5% сахаров,
- 0,8% органических кислот.
На 100 грамм ягод приходится 10 мг аскорбиновой кислоты и до 300 мг веществ P-активного действия.
Достоинства и недостатки сорта ежевики Торнфри
Чтобы сохранить быстро мнущиеся ягоды, сбор начинают на несколько дней раньше полной спелости.
Такой прием позволяет охранить транспортабельность ягод, но при этом их аромат оказывается немного слабее возможного, а во вкусе чувствуется кислота, не умаляющая потребительских качеств.
Отменный вкус – это явное, но не единственное достоинство сорта. Кроме этого, на бесшипную ежевику Торнфри стоит обратить внимание благодаря:
- высокой и стабильной урожайности,
- отсутствие шипов, мешающих сбору и уходу за кустами,
- устойчивости к распространенным заболеваниям, например, стеблевому раку, антракнозу, ржавчине,
- универсальному назначению ягод.
Недостатков у сорта ежевики Торнфри значительно меньше. К ним можно отнести короткий срок хранения спелых ягод и их низкую транспортабельность, а также морозостойкость на уровне 18 °C.
В условиях средней полосы побеги необходимо укрывать, что сделать при жестких, непокорных стеблях очень непросто.
Посадка и уход за ежевикой Торнфри
Быстрорастущие побеги ежевики должны получать достаточно питания, влаги и воздуха, поэтому под посадку выделяют участок с рыхлым, хорошо дренируемым грунтом с уровнем кислотности pH 5,5–6,5 единиц. Культура любит свет, от достатка которого зависит и количество ягод, и их качество. Хотя побеги вырастают до 5 метров, они редко страдают от ветра. Сорт ежевики Торнфри не боится засухи, но на дополнительном поливе, особенно после цветения, можно ждать повышения урожайности и увеличения веса ягод. В это же время посадки подкармливают.
Из-за разрастания побегов, усложняющего уход, обрезка ежевики Торнфри обязательна. Этот агротехнический прием помогает правиться с кустами и осенью, когда наступает пора укрыть ягодник от морозов. Укротить ежевику помогает низкая обрезка замещающих побегов, ветвятся и становятся более пластичными. Другой способ предполагает подкоп кустов и их заваливание на бок. Весной растения возвращают на свое место.
Размножить бесшипную ежевику Торнфри можно с помощью зеленого черенкования или посредством корневых отводков, появляющихся при повреждении корней.